Crevettes au curry et lait de coco

Crevettes au curry et lait de coco

Voici une recette originale, pleine de gout et très facile à réaliser.
Généralement elle plaît au plus grand nombre ! je l'ai testée sur différent membre de ma famille âges confondu, ils adorent !!

Facilité : *
Coût : **

Ingrédients : (pour 4 personnes)

-500g de crevettes roses
-200ml de lait de coco (on en trouve partout, aux rayons exotiques ou bien crème)
-1 échalote
-1/2 gros oignon blanc
-curry
- du riz pour l'accompagnement

Préparation :

• Faire bouillir l'eau nécessaire pour votre riz, afin de ne pas perdre de temps
• Couper en fine lamelles le demi oignon et l'échalote
• dans une poêle faire chauffer un peu de matière grasse
• faire dorer les lamelles
• une fois les oignon et les échalotes dorées ajoutez les crevettes
• saupoudrer votre poêle de curry laisser revenir en remuant régulièrement environ 3/4min
• Ajouter les 200ml de lait de coco remuer le mélange doit être coloré, 3min environ
• saler à votre convenance

C'est prêt !

Cette recette s'accompagne de riz généralement.

Régalez vous!

Si vous connaissez des variantes je suis intéressée !

Mlle Casserole