Recettes de Mufleine

Bonjour à tous !!

Aujourd'hui, je vous propose des mufleines !

Vous devez sans doute vous grattez la tête en pensant très fort "mais qu'est-ce qu'un muffleine ?"

Ne panique pas gentil lecteur ! un mufleine, c'est un petit gâteau qui est un espèce de croisement de madeleine et de muffin !! tout simplement.

C'est une recette que j'ai créée, et que mon cher et tendre à baptisé "mufleine" pour son coté madeleine, et sa trogne de muffin.

Lancez-vous !

INGREDIENTS :

- une poignée de Raisins sec blond

- 1 sachet de pépites de chocolat

- une poignée d'amande

- une cuillère à café de vanille liquide

- 85g de farine

-1 yogourt sucré

- 75g de sucre

-1 sachet de levure

- 100g de beurre

- 2oeufs

Préchauffez votre four à 180°c

PRÉPARATION :

- Fondre le beurre dans le saladier qui vous servira tout au long de la préparation

- plongez le sucre, battre jusqu'à que le mélange blanchisse

- y incorporer doucement la farine tout en battant

- mettre les deux oeufs entier

- mélanger le yogourt à la préparation

- ajoutez la levure

- ajoutez la cuillère de vanille

-ajoutez les pépites, les amandes, le raisin

-Bien remuer

-mettre la pâte dans des moule en silicone a muffin

Laissez cuire environ 20minutes à 30 minutes, plongez votre couteau de temps en temps dansun muffin si la lame ressort propre, c'est cuit !

Normalement le gâteau ne ressemble pas a 100% à un muffin avec la partie supérieur toute joufflue (voir illustration si dessus) le gâteau suit le moule sans déborder, il reste tout droit.

Dommage je n'ai pas de photos, Monsieur casserole et moi même n'avons pas laissés une miette de ces mufleines !!!

J'espère que ça vous plairas, A vos avis !

Mlle casserole.

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